腰裡脊肉－菲力
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商品介紹：
取自牛隻腰脊，大約是自上後腰脊肉的位置，延續至後腰脊椎第4和第5節處。其形狀如同棒球棍般頭寬尾窄，為整隻牛肉質最軟嫩的部位，脂肪少又鮮嫩、口感細緻，風味更是香醇可口。
建議食用方式：
切成厚4-5公分柱形，以3-7分尤佳，如羅西尼牛排(TOURNEDOS ROSSINI)、威林頓牛排(BEEFWELLINGTON)或生牛肉切薄片做成義式薄片生牛肉沙拉(CARPACCIO)。
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銷售通路
家樂福量販店(全國)、 全聯福利中心(全國)、 大潤發購物中心(全國)、 city'super(台北、新竹)、 大樂購物中心
餐廳通路
圓山大飯店
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取自牛隻腰脊，大約是自上後腰脊肉的位置，延續至後腰脊椎第4和第5節處。其形狀如同棒球棍般頭寬尾窄，為整隻牛肉質最軟嫩的部位，脂肪少又鮮嫩、口感細緻，風味更是香醇可口。
*請於備註說明分切厚度(建議至少2.5cm)
建議食用方式：
切成厚4-5公分柱形，以3-7分尤佳，如羅西尼牛排(TOURNEDOS ROSSINI)、威林頓牛排BEEFWELLINGTON)或生牛肉切薄片做成義式薄片生牛肉沙拉(CARPACCIO)。
