胸腹肉
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商品介紹：
胸腹肉為緊接於前1/4內肋骨(第7至第12節肋骨)下方骻部含肋骨第七根的部份。肉汁味道相當突出，雖然肌理有些粗糙，但油花紋路十分細緻。
建議食用方式：
去除外部脂肪，切成薄片，可作為燒烤、壽喜燒、牛丼飯肉片。
歐美習慣以整塊以鹽與香料做CORNBEEF(鹹牛肉)，水煮後切薄片，夾於三明治或麵包，搭配芥末醬酸黃瓜食用。
銷售通路
全聯福利中心(全國)、 大樂購物中心、 裕賀牛觀光工廠
餐廳通路
圓山大飯店
藍屋日本料理
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去除外部脂肪，切成薄片，可作為燒烤、壽喜燒、牛丼飯肉片。
歐美習慣以整塊以鹽與香料做CORNBEEF(鹹牛肉)，水煮後切薄片，夾於三明治或麵包，搭配芥末醬酸黃瓜食用。
