商品介紹：
由後腿股肉心外側後腿肉(鵝頸、三叉)，去腿跟，分切外側後腿眼肉與外側腿板肉兩個部份得來的。筋紋呈花狀，筋肉QQ多汁有調和的層次感。
建議食用方式：
適合滷品、燉、悶煮方式讓柔質酥軟、筋澎潤後帶有Q勁口感。
適用於切片材料，於涮涮鍋食用。
可切塊作為高級咖哩牛肉，或是牛肉麵之牛肉。
