商品介紹：
前腰脊部縱切，因帶有Ｔ字型骨頭類似丁字而得名，兩邊分別是分菲力牛排及紐約客牛排，丁骨牛排指靠前方部為菲力較小的區塊。這兩塊部位的性質差異大，菲力牛排屬於精瘦鮮嫩，而紐約客則具嚼勁及油花，丁骨牛排恰好同時滿足兩種需求。
建議食用方式：
丁骨牛排因恰好同時滿足兩種(菲力、紐約客)需求，份量通常較大份，建議以3至5分熟的熟度享用丁骨牛排。
