肩胛里肌－黃瓜條
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商品介紹：
黃瓜條又稱肩胛里肌，形狀一端圓厚一端尖(圓錐形)比菲力外型短，又稱假菲力，中間有一條明顯的筋，為油花少的瘦肉，肉質稍粗硬。
建議食用方式：
去筋可切片成沙嗲燒烤商品。
適合切塊或整條燉煮嫩化肉質，為台灣五香牛肉乾最常使用的部位。
銷售通路
家樂福量販店(全國)、 大潤發購物中心(全國)、 city'super(台北、新竹)、 大樂購物中心
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