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下肩胛肋眼心－沙朗

商品介紹：

為牛的肋脊部，從第6道至12肋骨處所延伸的肌肉取出，形狀與組織相當一致，顏色呈櫻桃紅，橫切面中間有一呈半圓形油花紋路為其特徵，精肉部分富含大理石油紋油花。

建議食用方式：

  1. 適合切厚片做牛排，或整條作為燒烤牛肉(ROASTBEEF)。

  2. 切片也可作為頂級燒烤、涮涮鍋、火鍋肉片使用。

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料理介紹
銷售通路
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建議食用方式：

  1. 適合切厚片做牛排，或整條作為燒烤牛肉(ROASTBEEF)。

  2. 切片也可作為頂級燒烤、涮涮鍋、火鍋肉片使用。


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