下肩胛肋眼心－沙朗
回列表
商品介紹：
為牛的肋脊部，從第6道至12肋骨處所延伸的肌肉取出，形狀與組織相當一致，顏色呈櫻桃紅，橫切面中間有一呈半圓形油花紋路為其特徵，精肉部分富含大理石油紋油花。
建議食用方式：
適合切厚片做牛排，或整條作為燒烤牛肉(ROASTBEEF)。
切片也可作為頂級燒烤、涮涮鍋、火鍋肉片使用。
相關食譜
銷售通路
家樂福量販店(全省)、 大潤發購物中心(全省)、 KAWA 巧活食品(全省)、 愛買(全省)、 city'super(台北、新竹)、 大樂購物中心
餐廳通路
圓山大飯店
裕元花園酒店
藍屋日本料理
相關商品
為牛的肋脊部，從第6道至12肋骨處所延伸的肌肉取出，形狀與組織相當一致，顏色呈櫻桃紅，橫切面中間有一呈半圓形油花紋路為其特徵，精肉部分富含大理石油紋油花。
建議食用方式：
適合切厚片做牛排，或整條作為燒烤牛肉(ROASTBEEF)。
切片也可作為頂級燒烤、涮涮鍋、火鍋肉片使用。
