牛肉的溫度科學
溫度是影響肉類的一大因素，具體導致怎樣的變化呢？

冷凍倉儲的秘密

讓肉質美味的方法有很多，其中一種便是溫度的控管，在看過了肉質與溫度之間密切的關係後，是不是讓您更加好奇到底什麼樣的儲存方式能讓牛肉的滋味如常發揮、毫不浪費呢？

現在就帶您來看看食品冷藏冷凍庫好用在哪裡！

跟我們日常家中的冰箱差異是什麼呢？一台冷凍倉儲設備可以處理幾公斤的牛肉？
可以保存多久時間？溫度相當於幾台冰箱？機台的尺寸、使用原理、原料？
已運銷至哪些國家了呢？
面對排山倒海的疑惑，我們決定與專家合作，詳細解析箇中原理。

攜手日本前川製作所

作為日本冷凍設備大廠，長年致力於冷熱技術與自動化食品機械之研發與運用，不僅通過ISO 9001認證，更是全世界第一家獲得ISO 14001環保認證的冷凍設備製造廠，目前分公司已遍布全球40多個國家。

所謂專業要讓人理解，就要會講解！

我們選擇攜手日本大廠前川製作所，採用機台爆炸圖方式呈現，搭配部位功能的說明，並結合實體模型展示，一步步深入冷凍倉儲的秘密，守住每份肉質的鮮美與純粹。