商品介紹：
和牛肋眼富含如霜降般均勻之油花，較澳洲和牛頂級(九級)之油花分布更為細緻，口感軟嫩，脂肪讓滋味濃郁豐富，堪稱入口即化。
建議食用方式：
和牛油脂非常豐富且均勻，若切得太大片、厚度不對，吃起來就會略顯油膩。因此和牛肋眼不宜厚切，做成牛排建議厚度為1.5~2公分。
做成燒肉片則建議厚度為0.7公分，可上火烤或於平底鍋煎烤；涮涮鍋或壽喜燒肉片則建議厚度為0.2公分，略涮即可起鍋。
料理介紹
