精選四款經典美國牛排部位,完整呈現不同部位的口感與風味。適合送禮、聚餐或犒賞自己,在家也能輕鬆享受五星級牛排盛宴。
網路價:NT$ 1,788
美國特選級肋眼牛排
為牛的肋脊部,從第6道至12肋骨處所延伸的肌肉取出,形狀與組織相當一致
顏色呈櫻桃紅,橫切面中間有一呈半圓形油花紋路為其特徵,精肉部分富含大理石油紋油花。
美國特選級大塊牛排
牛肩胛為牛隻經常活動的部位,肉厚結實且帶著均勻的油花與柔嫩的牛筋,
肉脂豐富,口感略帶嚼勁,獨具一番風味。
美國無骨牛小排牛排
從帶骨牛小排去除其第6、7、8根肋骨之精肉部份。肉內筋膜與油花交錯
但油花紋路均勻密布(漂亮霜降大理石紋),肉厚且柔嫩,肉色鮮紅,肉質細緻。
美國安格斯嫩肩牛排
板腱為從上肩胛肉塊取出,學名為棘下肌,或上肩胛平板肉,中間有一條橫筋,肉質柔軟,纖維較細
富含大理石紋油花,特別是前端部份有許多霜降的狀態。




美國特選級肋眼牛排 350g±3% x1片
美國特選級大塊牛排 300g±3% x1片
美國無骨牛小排牛排 250g±3% x1包
美國安格斯嫩肩牛排 150g±3% x2片
特色風味鹽 100g±3% x1罐
輕巧保冷袋(小) x1只
注意事項:
除標示數量計價外,商品一律以重量為主。
本商品為農畜產品會依其成長、個體大小而有差異性,油花無法呈均一性,商品依實際供貨為準。
照片因拍攝燈光、螢幕設定的不同會導致肉品色差,圖片僅供參考,以實物為準,產品經真空包裝後略呈暗紅或紅紫色為正常現象,請消費者安心食用。
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