肉質細緻,香嫩多汁
網路價:NT$ 870
從帶骨牛小排去除其第6、7、8根肋骨之精肉部份。肉內筋膜與油花交錯,但油花紋路均勻密布(漂亮霜降大理石紋),肉厚且柔嫩,肉色鮮紅,肉質細緻。
建議食用方式:
適用於手切厚切之牛排。
用於烤肉時應完全去除覆蓋於表面之筋膜,其次確認中央部份兩邊肉纖維交錯之走向而切成小塊烤肉。
涮涮鍋為超薄片、去筋膜。切片後裝盤以一片一口大小為優。
產地:美國。
重量:500g±3%/包,訂購以包為單位。
注意事項:
除標示數量計價外,商品一律以重量為主。
本商品為農畜產品會依其成長、個體大小而有差異性,油花無法呈均一性,商品依實際供貨為準。
照片因拍攝燈光、螢幕設定的不同會導致肉品色差,圖片僅供參考,以實物為準,產品經真空包裝後略呈暗紅或紅紫色為正常現象,請消費者安心食用。
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