商品介紹:
含脂量較法式羊排多,所以羊脂味及肉香也較濃郁,並且肉量多、肉質也具嚼勁可整排帶骨烹調,也可切成單支料理。
建議食用方式:
爐烤、炭烤、平底鍋或鐵板嫩煎,帶汁燜煮或燴煮等,以半熟的口感風味最佳。