商品介紹：
帶骨小排為牛之第6、7、8條肋骨。含有豐富的霜降紋路，瘦肉厚實柔嫩多汁，骨與精肉之間咬合的筋膜柔嫩且美味，為最好的炭烤食材。
建議食用方式：
前段厚肉部分縱切成段可以作為台塑牛小排，適合燉滷(每條牛只有6塊)。
將肉片切割成一長條狀之牛小排，尾端可以橫切成帶骨牛小排切片，適合用來燒烤。
